Covaleda calienta cazuelas para la caldereta de San Lorenzo

Ta y como viene siendo tradición cada año por estas fechas, ya están las cazuelas a punto para la multitudinaria caldereta de las fiestas de San Lorenzo, en Covaleda.

Voluntarios de la localidad se afanan para que el fuego no falte como tampoco la carne, que en esta ocasión suma casi dos mil kilos.

En la presente edición, para evitar los problemas del año anterior, donde los servicios veterinarios detectaron que una buena parte de las viandas no estaban aptas para el consumo, en esta ocasión han pasado un estricto control todas las materias primas que son los ingredientes para esta multitudinaria cita de mesa y mantel en el paraje del Cubo.